【课程故事】趣探蚕豆
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菜地里种什么？
菜地里种什么？新学期开始了，每个班都有一片小小的菜地，我们班种什么呢？孩子们有自己的想法：有的说想种草莓，有的说想种花，有的问可以种胡萝卜吗？这时候小艾说：老师能不能种我们中午吃的豆子呀～
原来我们中午吃的蚕豆深受小朋友的喜欢，所以经过讨论后，大家一致决定将小小的菜地种上蚕豆。
虽然宝贝们都吃过蚕豆，但是对于蚕豆怎么长出来的，他们一点儿都不了解。于是老师首先带领孩子们一起认识蚕豆种子，让孩子们看一看、摸一摸、闻一闻，初探蚕豆种子的奇妙~
蚕豆怎么种呢？我们搜索了蔬菜种植的方法，蚕豆是用点种的方法播种。在播种之前也有很多准备工作：捡石头、翻土、松土和施肥。种植蚕豆啦！先在土里挖一个深一点的小洞，再放2粒蚕豆种，然后盖上土，浇点水，蚕豆就种好啦！对我们来说也不难！
在大家的期待和照顾下，我们的蚕豆终于发芽了！孩子们在观察的时候发现了蚕豆芽很多的小秘密：婉清说：“老师，我发现蚕豆的芽是两片的。”；思琪说：“这个芽芽是嫩嫩的绿色。”；宬宬说：“我看的这个已经有四片芽了。孩子们在观察中了解蚕豆的生长变化，引出了很多想法，体验了种植的喜悦。
一天天过去，在孩子们的精心照料下，蚕豆苗越长越高，菜地里全是翠绿翠绿的蚕豆苗，孩子们兴奋极了！有一天，孩子们发现蚕豆苗上开出了好多粉紫色的蚕豆花，真神奇呀！蚕豆的生长是奇妙的，当一系列现象发生时，孩子们被深深吸引了。
孩子们几乎每天去小农场观察、浇水、照顾蚕豆，他们用心地记录着蚕豆发芽、长叶、开花、结果的每一个变化……
快乐采摘，收获成功
幼儿园坚持“生活即教育”的理念，引导幼儿融入大自然，关注大自然，通过直接感知、实际操作和亲身体验，体验劳动的艰辛和快乐，学会珍惜劳动果实，从而提高幼儿的动手能力，享受收获的喜悦！
丰收的时刻就要到啦！孩子们都迫不及待地想要了解更多蚕豆的秘密，于是，家长朋友们和孩子一起查阅资料、实地观察、认真记录，了解了许多有关蚕豆的奥秘。
阳光明媚，一亩菜园的蚕豆成熟啦，一粒粒裹在豆荚中，饱满而有规律，迎接着收获的季节。孩子们终于有机会和蚕豆来个零距离约会啦！采摘前，我们讲解并示范采摘蚕豆的正确方法，孩子们的采摘行动就如火如荼地展开了！只见孩子们有模有样地轻轻用手捏一捏，找到成熟的豆荚，小心翼翼地摘下来。带上篮子，大家一起出发去摘蚕豆了。
当孩子们拿着收获的蚕豆时，脸上洋溢着难以抑制的兴奋和喜悦。再火热的阳光都无法挡住我们热情的行动，摘了好多好多的蚕豆，真是大丰收呀！
孩子们目不转睛地盯着手中的蚕豆宝宝，生怕稍不注意蚕豆宝宝就调皮地蹦出来了。他们一边剥一边观察着，互相交流着蚕豆身上的秘密.....可以吃的蚕豆在哪里？对了，在蚕豆荚里！孩子们自己动手剥蚕豆，还探索出了好多剥蚕豆的方法！
通过剥豆荚，小朋友们还探索出很多剥豆荚的方法：可以挤豆子、压豆子、抠豆子和剥豆子等等。
通过实践活动，孩子们对蚕豆的外形特征有了基本的了解，接着他们用手中的蜡笔，把他们眼中看到的蚕豆宝宝画下来。瞧多可爱呀~
舌尖上的蚕豆
能亲子品尝到自己收获的蚕豆美食，该是一件多么美妙的事情！于是孩子们开始讨论起来：蚕豆可以烹饪什么样的美食？“我想做一道炒蚕豆的美食。”“还可以加入蒜苗、咸菜一起炒一炒......”经过讨论，我们开展了亲子活动——“我是小小美食家”，和爸爸妈妈们一起做一做、尝一尝。
回家后，“小厨师们”开始和爸爸妈妈一起动手制作不同的“蚕豆美食”。快来看看宝贝们都做了哪些蚕豆美食呢？
蚕豆的整个生长过程以及收获，引发幼儿们对于种植活动持续不断的兴趣。在蚕豆生长过程中，孩子们持续的关注、细心的照顾、仔细的观察……每一次蚕豆的变化、每一次问题的解决、每一次疑问的解答，都在支持着孩子们从浅显认知走向深度学习。种植活动带给孩子们的不仅仅是快乐，更多的是对生活经验的积累，对周围事物探索欲望的激发。 孩子们感受到了植物的成长，体验到了劳动的快乐，激发幼儿亲近自然的美好情感。
生活即教育，
大自然是最有趣的老师，
生活中蕴藏着无数宝贵的教育资源，
我们的探究还在继续......
素材提供｜水仙班
撰写编辑｜谢 茜
审 核｜姜 勤
发 布｜李艳君
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