【课程故事】蒜黄探索记
【课程故事】
蒜黄探索记
“种植”是亲近大自然的一种方式，让孩子亲历种植活动，能让他们了解常见农作物的生长过程，懂得劳作的不易。陈鹤琴先生说：“大自然、大社会都是活教材，是知识的主要来源。”幼儿园中的植物角作为大自然的缩影，也就成为孩子们认识生命、探索生命的渠道。
一、课程来源
又到了播种的季节，“有点田”里种什么？孩子们一起讨论起来。涵涵说：种萝卜；佳佳说：种菠菜；浩浩说：种青菜……孩子们的想法很多很多。睿睿说：“我吃过黄色的大蒜叶。”，“还有黄色的大蒜叶？”“我见过的大蒜都是绿色的，怎么会有黄色的呢？”于是追随孩子们兴趣的种植故事就开始了……
大蒜非常适宜在春秋天播种、容易存活，且生长周期短，适合让幼儿持续、深入地研究一种植物，让幼儿亲自参与种植过程，帮助他们掌握科学的种植方法，培养科学素养，激发热爱自然的情感。
二、思维导图
三、实施过程
1、种大蒜
在小朋友和老师共同协作下，我们的大蒜很快种植好了，宝贝们都非常激动，每天都会看一看自己的大蒜生长情况。
2、蒜黄怎么种？
大蒜种子我们已经种好了，它怎样才能长出蒜黄呢？在孩子们探讨之前我们先查阅了资料了解蒜黄必须生长在黑暗的地方，由此问题孩子们展开了积极的探讨。
讨论：
小朋友将自己画出来的工具进行了交流，说出了各自的理由。通过投票，孩子们一致认为用硬纸板桶，用铁桶，坛子、泡沫盒子给大蒜盖上都可以培育出蒜黄。
涵涵：老师，我觉得用桶把大蒜盖住，大蒜会长出蒜黄。
琪琪：用一块塑料布盖在大蒜上也可以啊！
天天：老师，我觉得用塑料泡沫盒子也可以遮光吧！
豆豆：老师，我看见教室里有硬纸板桶，我们把大蒜放进去也可以遮住阳光吧！
老师：你们的方法都太棒了！
最后，通过投票，孩子们一致认为用硬纸板桶，用铁桶，坛子、泡沫盒子给大蒜盖上都可以培育出蒜黄。
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《指南》 指出：要创造机会和条件，提供丰富的材料、工具，支持幼儿自发的艺术表现与表达，鼓励幼儿大胆讲述与交流，促进幼儿绘画能力和语言表达能力的发展。
3.给大蒜遮阳
听取了孩子的各种想法，我们给蒜黄的遮阳计划就开始了。。。。。
首先，我们先选择一块不透光的塑料布给大蒜盖住，睿睿说：“老师，蒜黄会长高的，塑料布给它盖住，它长不高怎么办?”于是，孩子们当场取消了这个想法。
于是孩子们又用其它的遮阳物进行实验。
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四、我们收获啦
两周过去了，孩子们对蒜黄的生长速度产生了好奇之心，每天散步都想去看一看到底有没有长出来......
终于可以收获了，孩子们提着小篮子、拿着小剪刀，兴高采烈地走进“有点田”，开始了她们第一次收获！
讨论：
睿睿：老师，我们的蒜苗怎么是弯弯的啊！
小于：老师，蒜黄怎么不黄啊！还绿绿的
第一次收获过程中，我们发现在不同物体的遮阳下。蒜黄长出来的高度以及颜色上差异还是很大的。我们发现坛子里的蒜黄长得最好，但是都是弯弯的呢，泡沫箱里的蒜黄最绿孩子们就自己的观点展开激烈的讨论。最终决定回家问一下经验丰富的爷爷奶奶。
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孩子们展开调查，并图文并茂的进行记录。查资料调查后，跟好伙伴分享。
经过实验，我们发现蒜黄的种植条件还是很严格的，不仅要遮阳，还要尽量在密封的环境下，利用各种废弃的材料进行遮阳的同时要选择高度在50-60厘米供蒜黄生长。
第二次种植
总结了第一次的种植经验孩子们选择了一些符合遮光条件的物体展开了第二次种植活动。期待着第二次蒜黄长大。
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《纲要》中明确指出：环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效促进幼儿的发展。幼儿园内外有着数之不尽的教育资源，而种植活动因其自然、生动、丰富多彩深深地吸引着幼儿，在活动中幼儿可亲手种植、亲自管理、观察发现、主动探索，从而实现了自然课堂下真实经验的主动获得，是幼儿园科学探究活动的重要组成部分。
简单的种植活动，丰富了孩子们的课内外知识，使他们直观感受植物形态和生长需要，激发了孩子对植物的兴趣，让他们懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。同时，培养了孩子们的动手实践能力，更重要的是培养了他们的爱心、耐心、责任心、吃苦耐劳的精神，以及提高了观察、比较、合作等多方面的能力。
孩子们说：好期待我们的蒜苗快快长大啊！这次一定比上次长得好，带着问题，蒜黄的故事还在继续，荔枝班的孩子们还会继续探索蒜黄的奥秘，跟着蒜黄一起成长……
自然生根，向阳生长
素材提供：荔枝班
撰稿编辑：李阳阳
审 核 ：姜 勤
发 布 ：李艳君
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