【观察记录】自然角种植（谢茜）

观察班级

芒果班

观察对象

杨淏等幼儿

观察者

谢茜

观察时间

2022.6

观察内容

自然角种植

观察地点

芒果班

观察情况记录

今天小朋友在观察自然角。

多多：“我们的自然角为什么有点臭臭的？”

辰辰：“自然角都是花，怎么可能是臭的！可是我就是闻到了臭味！”

涵涵：我来闻闻看……嗯……好像是有一点点味道，好像是辣辣的。

小至：“我找到了，是这个洋葱，是这个洋葱是的味道！老师，这个洋葱是臭臭的，是不是坏掉了？”

这时候，所有孩子的注意力都被这小小的洋葱吸引了。那我们一起来探索洋葱的秘密吧！

小朋友们已经很熟悉洋葱的外形，洋葱的里面又是什么样子的呢？我们一起来剥一剥吧。

明明：怎么剥完一层还有一层啊？

辰辰：好辣啊，洋葱有点辣眼睛。

小朋友们也有共同的疑问：“谢老师，为什么剥开的洋葱会辣眼睛呢？”呀

通过和老师一起查阅资料：原来洋葱是由外皮（棕色部分）、鳞叶（中间可以吃的有汁液的部分）及根盘（毛茸茸的靠近根的部分）构成的。当洋葱被切下来时，就会释放出一种酶，这种酶会刺激洋葱内部释放出一种气体。而当释放出的气体接触到水分时，就会形成酸。所以如果气体刚好接触到了眼睛里的水分，那么眼睛里就相当于有了酸。

数一数，画一画洋葱。

原来小小的洋葱原来藏着这么多的秘密，小朋友们通过自己手剥洋葱，观察洋葱，比一比，数一数，画一画。发现了藏在洋葱里面的小秘密。

观察分析与

措施

幼儿水平表现及发展

小小的一个洋葱，给孩子们一个观察与发现的契机，孩子们在讨论、思考、交流、实验的过程中，了解到了洋葱的外形、内部构造、味道等。孩子们在亲自体验的过程中，慢慢的接受了洋葱这个有点“臭臭”的食物，关于洋葱，还有很多可以探索的知识，孩子们想知道的还有很多。

下一步的思考

 生活是主体，教育不能脱离生活，让幼儿在生活的过程中发展能力，教育的内容要根据幼儿的生活经验，让他们在生活中得到发展，得到成长。教育的方法要采用“做中学”，陶行知认为：“在进行生活教育时要让受教育者亲身去感受，才能得到最直观和清晰的经验”。  儿童有很多但不是别人教给他们的想法，这些想法是在持续探索的过程中建立的。儿童是在与周围环境相互作用的过程中，逐步建构起关于外部世界的知识，从而使自身认知结构得到发展。